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■ 海鳗料理 - 夏季限定6月～9月中旬 - 淡路产野生海鳗入货！！ -
■ 河豚料理 ― 虎河豚 ―
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新鲜tetchiri
2480日元(含税)
一条体重超过 1.2 公斤的活日本虎河豚正在水族馆中游动。
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大号泰莎盘
1800日元(含税)
一大盘新鲜的生鱼片……
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切成小块
1280日元(含税)
将河豚的上部切成厚片，并与特制的酱汁和脂肪混合，然后与甜白菜一起食用......
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炸虎河豚
2180日元(含税)
外皮酥脆，内部多汁，很受欢迎。
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陶烤河豚
2780日元(含税)
拌入特制的蒜蓉酱并淋上橄榄油，口感多汁。
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炭火烤河豚
2780日元(含税)
这道菜在炭火上烤至香味四溢。
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带骨鱼
2480日元(含税)
最好吃的部分是在锅里、骨头和肉之间。
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河豚涮涮锅
2500日元(含税)
极致奢华：涮涮锅。很少见。
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锅皮
1000日元(含税)
河豚的内皮。它的口感很有嚼劲。
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烤皮
1480日元(含税)
您可以根据自己的口味，将鲜嫩的鱼肉放在石锅中烧烤，也可以放在陶瓷盘或木炭上烧烤。
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炸皮
1480日元(含税)
其果肉美味有弹性，香脆多汁。
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皮煮熟
1000日元(含税)
一块天然胶原蛋白。
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身体烫伤
1480日元(含税)
著名的胶原蛋白炸弹。
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乌滕萨
1800日元～
可以同时享用北海道海胆和生鱼片的全新独特菜肴。*价格可能根据海胆的市场价格而有所不同。
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【冬季限定】烤白鱼
1980日元(含税)
搭配盐、酱汁、酱油或您最喜欢的烹饪方式享用。
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【冬季限定】生鱼片
1980日元(含税)
请享受银鱼的浓郁口感。
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【季节限定】火锅专用鱼白
1980日元(含税)
您可以将其放入锅中，享受其奶油般的口感。
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添加
每
最终套餐粥 600 日元 火锅蔬菜拼盘 600 日元 蔬菜单品 400 日元
■ 螃蟹料理 - 雪蟹 -
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我喜欢螃蟹
2780日元(含税)
用高汤熬制，带出螃蟹的甜味。
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生动地刺穿
1800日元(含税)
极其新鲜的蟹腿作为生鱼片供应。
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炭火烤螃蟹
2780日元(含税)
这道菜在炭火上烤至香味四溢。
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陶盘蒸蟹
2780日元(含税)
蟹肉在烹煮后会变得丰满，这是其新鲜的证明。
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蛋黄酱鱼丝
1480日元(含税)
大量蟹肉丝搭配蛋黄酱。
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蟹肉丝佐味噌酱
1580日元(含税)
配上大量拌有蟹酱的蟹肉丝一起上桌。
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蟹腿天妇罗
1980日元(含税)
将蟹腿炸成酥脆的天妇罗，方便食用。
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蟹黄和鲑鱼子满满的寿司
1500日元(含税)
配有丰盛的鱼丝和北海鲑鱼子。
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蟹爪
1500日元(含税)
最美味的大蟹钳。
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浓郁蟹酱
800日元(含税)
这真是一道美味佳肴。
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蟹奶油炸丸子
800日元(含税)
浓厚而柔滑的杰作。
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螃蟹涮锅
2480日元(含税)
将腿去壳、去皮，然后涮涮锅。
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蟹黄
2780日元(含税)
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添加
每
最终套餐粥 600 日元 火锅蔬菜拼盘 600 日元 蔬菜单品 400 日元
鲸鱼菜肴
